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去荻港渔庄感受原始作坊的乐趣吧（第14页新增“香气诱人的豌豆饭”）

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尽管每年都去荻港渔庄，但每次都有新收获，前几天想着又去了一次，不但品赏到了正宗的淡水鱼系列菜肴，还感受到了渔庄内手工磨豆腐、打年糕等场景的乐趣，拍了几张照片与网友共赏。
渔庄吃的所有豆制品都在自己作坊里用手工制作，那种清香可口的味道现在很难尝到了。
手工磨黄豆也是渔庄的一大特色。
师傅在煮豆浆，我们只能耐心等待。

开始过滤豆渣了，看着简单，其实是化了力气还得有技巧。


那淌下的就是纯豆浆，师傅请我们尝了一杯，清香中带点甜味，比自家豆浆机磨的豆浆好吃多了。

几道工序下来就形成了白嫩的豆腐。

再用最原始的石头、杠杆慢慢地压干水分就成了豆腐干。
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IP: 浙江   发表于: 2010-01-11 13:48:24 举报
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好饿
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IP: 浙江   发表于: 2010-08-22 16:40:18 举报
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IP: 浙江   发表于: 2010-08-22 16:39:39 举报
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回复本贴 只看作者 站内短信 134楼  
年糕好吃。豆饭更好吃。
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IP:   发表于: 2010-03-02 20:13:48 举报
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IP:   发表于: 2010-03-02 20:11:05 举报
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回复本贴 只看作者 站内短信 132楼  
用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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IP: 浙江   发表于: 2010-02-20 20:15:18 举报
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IP: 浙江   发表于: 2010-02-16 10:12:30 举报
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回复本贴 只看作者 站内短信 130楼  
边看边饿
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IP:   发表于: 2010-02-16 01:14:52 举报
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回复本贴 只看作者 站内短信 129楼  
记性真好。四菜一羹一甜点如数家珍。描述得很贴切。引起美好的回味。
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IP:   发表于: 2010-02-15 15:02:35 举报
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回复本贴 只看作者 站内短信 128楼  
特别喜欢那个豌豆饭
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IP:   发表于: 2010-02-08 13:29:16 举报
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