今天解决的第二个问题就是油烟机和煤气灶。之前说的那套老板,迟了一天没了。
烟机不是讲的吸风量,普通消费者认为风量越大,吸烟效果就越,其实是个误区。风量大,电机要求功率就会越大,这样烟机的噪音就会越大。烟机用得越久,噪音也就越大。第二就是吸风量大,会把灶的热量吸走。最关键的是烟机讲的吸烟效果和油烟吸净率,烟机本身能不能达到烟油分离技术,这才是关键。不是讲的吸风量,如果说是讲吸风量,就和排风扇差不多了。
至于油烟机的造型,当然下吸式最牛了,俺消费不起,就不说了。侧吸最受到年轻人的推崇!侧吸离锅近,吸净率比顶吸式烟机高一点,当然热量损失也要大一点。有人说对女人要好一点,面部前面的油烟会很快被吸走,但是也需要一个勤劳的女人。因为一脏,也在前面,一眼就看到了。顶吸罩面大,比较能罩住油烟。炒菜的时候油烟是始终是往上窜的,所以一般营业员都会告诉你顶吸的吸力比侧吸好。这样一说,孰是孰非,大家应该心里有数了吧。所以还是得根据自家的情况选择,不要盲目跟风。
当然,够买侧吸和顶吸式有点很重要,就是看您厨房间的大小而定,侧吸更适合小的厨房,可以节省空间。顶吸呢会要求厨房的面积要大一点,看起来会更加的大气。我家厨房小,但是zzy又不喜欢侧吸,所以我们选择了钢化玻璃的欧式。虽然样式比较老的,但是我们还是蛮喜欢的。
燃气灶的灶面材料主要有不锈钢、钢化玻璃、陶瓷三种。市场上的价格也是按这个顺序越贵。不锈钢灶面看其钢度好不好,表面是否光滑。若手按上去是否上下起伏,并伴随着忽塌忽塌响声的灶具最好不要买。玻璃灶面美观大方,易于清洁,但若买到劣质品,则在使用过程中易发生玻璃爆裂现象。陶瓷耐热性能优于钢化玻璃,灶具台面局部温度高,受热不均时,不容易爆裂。
炉头:炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主,由于炉头长时间被火烧烤,易发生变形,因此炉头材质及厚度都很重要,一般情况下炉头越重越好。火力:中国人做饭以爆炒为主,要求至少有一个炉头是大火力的。火盖形状:按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖。通常,旋转火盖烧烧热效率较高,火力较集中,适合于爆炒。
至于品牌,一线的有:方太、樱花、帅康、老板,其次有华帝、德意、普田等。当然对应的品牌对应的价格,我们也想要方太啊。可是米呢??本来想买个帅康和老板的实惠款。可是昨天晚上zzy回家一看,现在家里的烟机是帅康,而且是吸力最好的中式,彻底失望了。十年后帅康也不过如此,于是就决定买最便宜的凯旋贵族了,囧!还很没心地说了句“反正也不是我用”。好吧!反正我要求也不高,省钱了!