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阿姨出摊随机，遇不遇的到全凭运气~

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2018-11-30
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2022-08-05
引用本贴 只看楼主 站内短信 倒序阅读 楼主   


这个梅花小蛋糕
我小时候真的超超超爱吃
~


还记得小学时，
总会踩着放学铃声起飞，
直直冲向校门口的摊头，
马虎地从早已被汗水打湿的口袋中掏出5毛钱，
“阿姨，我想要一份梅花小蛋糕~”。




0/1
小时候的心头好

曾经街头巷尾、学校边上，都能遇到的梅花小蛋糕现在已然寥寥无几。这股香浓的牛奶鸡蛋味，在我们的童年记忆里是那么深刻。


长大后几乎没见过，还好，那天路过一间不起眼的小摊头时，被我找回了这个童年的记忆。果然，最近是流行回忆杀的时代吧。

0/2
趁热，找回童年满足感

刚出炉的梅花小蛋糕，蛋香四溢，入口柔韧，一口下去还想再来一口。这种对它的喜爱不单单是来自对美食的喜欢，更多的是对童年的回忆。

“ 外皮酥脆香晕了 ”

好了，上来就直接炫了好多个！外形像小梅花，外皮焦黄酥脆，走路逛街时不时地捏起一颗，既解馋又有趣。


“ 软糯香甜会爆浆 ”

我还很喜欢它软糯实在的内里，比较甜！并不是个个都会爆浆，掏起一个能不能爆全凭运气~
/

捏起来软fufu的，按下去还能biubiu弹起来，太好玩了，这入口的口感得有多Q弹啊。

“ 一种口味 ”

小时候吃上这种梅花小蛋糕的时候，觉得自己可满足可幸福了。现在买来吃，觉得“味道上”其实也就这样。

但是要长大后能找回小时候的味道，这种感受本身，就会让这个食物变得更加好吃呀~

0/3
超爱围观制作过程


“ 热锅 ”
熟悉的一个个小花朵模型器具，首先要放在锅上热几分钟。

“ 刷油 ”
热完锅就开始刷油啦，上下两面都要刷。



“ 倒入蛋浆 ”
看着平平无奇的蛋浆，均匀的倒在花朵里面。

“ 翻面 ”
过程中还要翻面几次，受热均匀。



“ 出锅 ”



一锅香喷喷的梅花小蛋糕就出锅啦~各位朋友，只需要耐心等待几分钟，能收获大大的美味。

互动一下 “你记忆中的梅花小蛋糕，是什么样的”


梅花小蛋糕


地址：衣裳街
ps：职院门口、富田家园阿姨随机出摊，
遇不遇的到全凭运气

还有别的地方大家留言区回复哦
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发表于: 2022-07-01 08:37:06 举报
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引用本贴 只看作者 站内短信 沙发   
衣裳街具体在哪里？
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发表于: 2022-07-04 10:32:31 举报
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引用本贴 只看作者 站内短信 2楼  
12块钱一份吃个情怀
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发表于: 2022-07-06 01:00:41 举报
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引用本贴 只看作者 站内短信 3楼  
一点也不好吃

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发表于: 2022-07-09 22:35:06 举报
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2022-08-01
引用本贴 只看作者 站内短信 4楼  
我先给你解答一下哈，这个所谓爆浆其实就是夹生的，里面全是面粉和其他配料，为什么我知道呢，因为湖州最开始做这玩意的就是我家做的，遇到正宗的还是蛮好吃的，会腻，但是千万不要夹心的哈，切记切记

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发表于: 2022-07-22 18:46:37 举报
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