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每一个做饭的女子,都是女神……不断更新

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尖椒炒牛柳
食材:尖椒、牛腱子肉、盐、胡椒粉、姜丝、蒜蓉、生粉、鸡精、料酒
  做法:
  1.牛腿肉切丝,加盐 、胡椒粉、生粉、料酒抓匀上浆
  2.尖椒洗净切段
  3.炒锅烧热放入适量油,倒入腌制好的牛肉滑油,捞出沥干油分
  4.炒锅留余油,爆香姜丝、蒜蓉,倒入尖椒翻炒片刻,加入牛肉再翻炒,加盐、鸡精调味,出锅前勾芡装盘








IP: 湖北   发表于: 2015-11-26 15:19:51 举报
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好厨师,真羡慕啊
IP: 机房代理   发表于: 2015-11-27 10:36:20 举报
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昨晚突发奇想把水果和虾仁弄一起会是什么感觉了,于是就动手了,味道很好。
食材:火龙果、虾仁、黄瓜、彩椒
  做法:
  1.虾仁剥壳,去虾线,洗净,用厨房用纸吸干水分
  2.虾仁用少量蛋清、胡椒粉、食用油、盐拌匀上浆,放冰箱冷藏半天
  3.火龙果洗净对半切开,把其中一半的果肉用调羹挖干净,火龙果皮当碗用
  4.黄瓜、火龙果、彩椒切丁
  5.锅烧热放油,倒入虾仁过油至7成熟时盛出
  6.再起油锅,倒入黄瓜彩椒丁翻炒,加入虾仁再次翻炒片刻,放少许盐,勾芡,出锅之前放入火龙果,记住,火龙果要最后放,不然太烂就影响口感了,做这道菜时间控制在1分钟为宜
  7.把菜盛在火龙果壳里面就行了











IP: 湖北   发表于: 2015-11-27 11:21:01 举报
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成长雨雨:好厨师,真羡慕啊 (2015-11-27 10:36) 

每个女人都是天生的好厨师,结婚生子在家没事就爱研究这些,多花点时间就好了
IP: 湖北   发表于: 2015-11-27 11:23:09 举报
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旺旺大米饼:今天又学会了一道菜孔雀武昌鱼
做法:
  1.武昌鱼宰杀干净,切下鱼头、鱼尾、鱼鳍
  2.鱼身切直刀片,注意不要切断
....... (2015-11-24 14:10) 

IP: 浙江   发表于: 2015-11-27 21:29:18 举报
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IP: 浙江   发表于: 2015-11-28 10:29:38 举报
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那个孔雀鱼真美貌
IP: 浙江   发表于: 2015-11-28 10:54:30 举报
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礼拜天因为要陪孩子,陪老公,就没有更新了。今天继续
每天给宝宝喂饭是最头疼的事,半个小时一个小时连哄带骗只吃上一二口,不是宝宝没食欲,而是每天吃着同样的食物让宝宝腻味了,其实宝宝喜欢吃好看的好玩的食品,只要妈妈们花点心思,不愁小孩没胃口。玉兔五彩丝,可爱吗?是不是让有宝宝的妈妈们眼前一亮?
食材:牛肉、鹌鹑蛋、青椒、胡萝卜、红椒、山药、木耳
  做法:
  1.鹌鹑蛋煮熟,过冷水,剥去皮,用小刀刻成小兔形状,本来要用红椒点缀兔眼睛更生动形象的,我图省事,用更加简单方便的办法,直接蘸红粬点兔眼睛
  2.牛肉洗净切细丝,放入容器,加入盐、料酒、蛋清、淀粉、胡椒粉搅拌均匀上浆备用
  3.红椒、青椒、胡萝卜、黑木耳、山药均切成细丝,可以切的略细于肉丝,会更加美观。不一定要用这5种食材,也可以选用茭白、豆芽、青笋、黄椒、香菇等,只要有几种颜色就可以了
  4.准备一些油菜叶或者菠菜叶,摆在盘子周围,放上小兔子
  5.取一个小碗,加入高汤,如果没有高汤,可以用清水代替,再加入盐、鸡精、淀粉调成芡汁备用
  6.炒锅倒入少许油,烧至4成热时,放入浆好的肉丝,炒至七八成熟,再倒入木耳丝,红椒丝,青椒丝,山药丝,胡萝卜丝一同炒,翻炒片刻后倒入调好的芡汁,再翻炒几下,淋入明油后就可以盛盘了,一道赏心悦目的菜就算大功告成了


















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翎枫1314 好评 +1 PC评分 2015-12-15
雷雨clq 好评 +1 PC评分 2015-12-02
IP: 湖北   发表于: 2015-11-30 10:43:15 举报
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错误的号码:[表情] (2015-11-27 21:29) 

IP: 湖北   发表于: 2015-11-30 10:50:13 举报
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妖小猫:[表情] 那个孔雀鱼真美貌 (2015-11-28 10:54) 

练习几次就好了,以前有做过差不多的
IP: 湖北   发表于: 2015-11-30 10:51:29 举报
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