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【墩叙堂丨美团&百度外卖开始啦】8味装绿豆糕,鸡排月饼,老法多样汤,定胜糕芡实糕等传统美食系列6.26更

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墩叙堂传统名点店

淘宝店网址: http://dunxutang.taobao.com/
新门店地址:南街仪凤桥   金婆弄6-106
电话:18267273662    7267847

2017年,是墩叙堂来南太湖的第9年,希望给大家带去更多美味的食物。
如有不周,还望得到大家的理解和支持,谢谢大家!

2017.6.8,本店百度外卖正式上线。
2017.6.24,本店美团外卖正式上线。
欢迎光顾。

【墩叙堂丨老法多样汤】
儿时,夏季必须去一处是国营冷饮店。
头顶上是大吊扇呼啦啦的转,
懒散的服务员端上来冒着丝丝凉气的多样汤,
赶在沁凉的汤水被热烫的空气同化前,一口气吃完。
是童年抹不去的一段珍贵记忆。
ps,现百度外卖有售,欢迎一起回味。

【墩叙堂丨苏式月饼系列】
即将上市!

鸡排月饼,黑椒牛肉月饼,虾仁鲜肉,鲜肉,招牌百果,特制百果,榴莲月饼,椒盐,莲蓉蛋黄,豆沙蛋黄,台湾卤肉,白塔牛奶,南洋椰丝,金瓜咸蛋,红豆沙,黑芝麻等......10多个口味陆续上市中。

墩叙堂丨鸡排月饼

2009年墩叙堂独创之招牌产品,深受湖州当地老百姓喜爱。9年食光的浸润,鸡排月饼已经在湖州这座城市小有名气。常常有慕名而来的顾客,也常被电视台报纸等媒体轮番热情报道。

墩叙堂丨虾仁鲜肉
2009年,和鸡排月饼一起推出的一款创新口味的月饼。新鲜现剥的活虾和最新鲜的猪肉做调和配比后,制作而成的一款比鲜肉月饼要鲜美很多的苏月。不过呢因为门店忙于制作鸡排月饼和百果月饼,所以中秋这几天往往能吃到的顾客不是很多。如果你对这款口味感兴趣,就来墩叙堂碰碰运气吧。

【墩叙堂丨招牌百果】升级版
作为创店时的招牌产品,拥有20多年制作历史,是墩叙堂口碑和品质的保证。本店诚意推出【升级版.招牌百果】,价格降到最低,料加到最足。期望这款老产品的重新出发,能带给老百姓更多的美味与实惠。

墩叙堂丨特制百果(升级版)

本店2013年推出的特制口味。馅料考究上乘,一经推出即可得到老百姓的认可,成为本店中秋季销量亚军,也是单位团购的首选口味。新鲜优等的核桃仁和松子,是这款特制百果的‘魂’。

墩叙堂丨黑椒牛肉

每日新鲜限量生产中。因为纯手工切牛肉,所以可以品尝到完整的牛肉颗粒。采用黑胡椒腌制,尽可能保持牛肉的天然风味,带给味蕾极大的满足和享受。

【墩叙堂 l 吃货预定款/鲜果榴莲月饼】
每当/榴莲飘香时/你都懂
爱ta,请ta吃榴莲月饼;
恨ta,也请ta吃榴莲月饼。
横批:人间至味,只为特别的你。
榴莲的魅力:
外表带刺,内心柔软甜美
气味独特,只为懂你的人而生。

【墩叙堂丨纯绿豆糕系列】

2008~2017,墩叙堂纯绿豆糕系列的制作销售进入第十个年头。从最初只生产原味绿豆糕这一款口味,到现在,端午季最多时候,二十多个口味同时供应。销量每年以翻一番的速度成长中。#墩叙堂纯绿豆糕的疯狂十年#

墩叙堂2017年新版8味装绿豆糕。新鲜现做现卖,无添加剂,绿色健康。豆味浓郁,口感绵密不粘牙。是一款非常不错的茶食糕点。八个口味 ,带给人八种不同的心情。有甜有苦有咸有香,仿佛人生之味。端午倾情奉献,祝所有人喜乐安康。

【原味.纯绿豆糕】

墩叙堂丨乌麻团/立夏

墩叙堂丨青塌饼/立夏

墩叙堂丨青团
城里人的生活是买买买。农村人的生活是,自己动手,丰衣足食。大自然慷慨馈赠,只要手脚勤快,田间地头河塘山沟到处都是美味,不花一分钱。此外每家每户都会特特的种上几垄糯米。只因整年的茶食点心,缺不得这个主角。每当灶膛炉火旺,炊烟袅袅升起的,是一家子的平安喜乐。

在传统食品领域里,做纵深的尝试,即要遵循传统,又要不断超越过去,是传统美食在这个时代迭代前进发展的必然方式。这也是墩叙堂在制作方面的理念吧。所以,你看到我们多口味的雪饺系列;五彩的定胜糕系列;20多个口味的绿豆糕系列和苏式月饼系列;等等。未来,希望可以有更多的惊喜,带给喜爱墩叙堂20多年的顾客们。

20年招牌产品【菱湖雪饺】
菱湖雪饺是一种传统江南特色风味小吃,存在已有300多年历史。其起源地虽不是湖州,最后却在湖州市菱湖镇这片土地生根发展壮大,成为代表湖州地方特色的传统茶食名点。内胚如同饺子千层饼,外面敷一层米粉与糖霜制成白如雪的粉末。口感松、酥、香,是风味绝佳的茶点。

新品菱湖雪饺 {低糖黑芝麻口味}
体会丨迷人黑芝麻香

品质好的黑芝麻,在研磨成细粉状时,散发的香气特别迷人。而细度是有讲究的。细了,味觉缺实感。粗了,舌尖不适。还要和配料相互和谐搭配。这需要度的拿捏。当黑芝麻的新鲜香气,米粉的香气,猪油炸过的千层酥香气,不同层次,不同感受的香气混合而成,便是低糖黑芝麻雪饺的魂:香。气。扑。鼻。PS,需要注意的是,油脂丰富的黑芝麻研磨后自带油性。拿到手吃的时候,会有‘受潮’的错觉。其实那是油脂。(常识小普及)

{咸鲜肉松口味}
大胆选择手工肉松加入到新产品里,是因为它营养价值高,口感咸鲜丰富。是茶食糕点当中难得一见的一款咸食类的健康食品。推荐给喜欢新鲜创新口味的年轻人。让这款有着300多年历史传承的茶食名点,重新焕发生机。

【墩叙堂丨定胜糕系列】秋冬季节,是定胜糕的销售旺季。湖州人喜欢用来做早点,配茶配粥皆可。又因为定胜糕的吉祥寓意,在年节时分,更是受到老百姓的爱重。墩叙堂的定胜糕采用的是最传统的工艺,所以口感上有明显的粗粝感觉。好这口的自然是十分喜爱。

去年新推了紫米定胜糕和百果定胜糕,今年又新推了艾青口味的。艾青料是自己弄的,因为颜色漂亮,一经推出就受到顾客的欢迎。淘宝店也已经上架,欢迎光顾门店及淘宝店。

五彩定胜糕
口味:传统玫瑰酱,黑米,百果,艾青,玉米
白白的可不是肥肉,是猪板油啊,亲!

【至味年味/家乡的味道】

【菱湖生熯hàn)

菱湖生熯,菱湖最具传统特色的代表美食。它的谜之魅力在于,只有离开菱湖地界,方知,它竟是传说中的‘菱湖肉饼子’。从前是年夜饭餐桌上的重头菜,随着老百姓生活的改善,已经演变成日常餐桌美食。只是到了年节时分,依旧作为一道重要的年菜,出现在年夜饭的餐桌之上。

【预定年货礼丨菱湖特色:蛋清细沙羊尾】
如你所知,时间的刻度,从来一丝不苟。每到细沙羊尾上市之际,便是一年的年末之时。这道年节来临,才会出现在饮食江湖的食物,总是容易勾起人的各种感怀。
今年为了满足顾客的需求,会特意推出礼盒装。以方便您和亲人朋友的情感交流。现在就可以来墩叙堂预定您的年礼了。

父亲说,他年轻时,族中凡年节、嫁娶、寿宴时,细沙羊尾是宴席上必有的菜式。那时候人们遵循的信条是,能自己动手的决不枉花一分钱。于是十几个大小伙子排成排,人手一家伙事,在那里手动打蛋清的场面,甚是壮观。回忆起来,是满满的况味。

【至味年味丨糯米千张卷】
糯米千张卷,菱湖特色餐桌美食。从儿时有记忆开始,就一直存在于餐桌之上的家常美食。选用糯米和猪肉过酱油炒制而成馅料,然后裹在千张皮中,制成千张卷。上蒸笼蒸半小时,出锅,即可直接食用。糯米的黏糯,搭配上肉汁与酱油的咸鲜,是非常有菱湖特色的,舌尖上的美味。 550克/10只/盒/简装。带给喜爱美食的你。

【至味年味丨花式肉元】

花式肉元,菱湖特色餐桌美食。菱湖人都喜欢用“元”这个字,来代替通常意义上的“圆”。代表的是团圆和开始。从儿时有记忆开始,就一直存在于餐桌之上的家常美食。选用猪肉冬笋黑木耳等制成馅料,然后借手势做成圆形,下水汆熟即可食用。是非常有菱湖特色的舌尖上的美味。带给喜爱美食的你。
食用方法:加适量的水,再上蒸锅蒸20分钟,即可食用。吃多少,蒸多少。吃不完的,请冷藏保存。还可以入汤,也可以作为火锅的食材。
温馨提示:都是当天新鲜制作,无任何添加剂,保质期极短。请尽快食用!

【至味年味丨糯米藕】
日行月旋,又是一年。又到了吃糯米藕的好时节。年节时分,也是餐桌上一道必备的冷盘。喜欢切的厚一些,这样糯米嚼起来Q弹Q弹的,伴着藕的清香,着实清鲜甜美不可方物。

2016新品芡实糕上市
【墩叙堂丨茶与茶食的故事】芡实糕是一款可以变化出无限口味的经典茶食糕点。黑芝麻,紫薯,玉米,核桃仁......以及最近才上市的红豆口味。每一款口味都值得细细品尝。尽管是一款传统糕点,但是因为其清香甜美、以及很有嚼劲的口感,尤其得到年轻人的喜爱。一买起来十条八条的,稀松平常。所以常常断货,想要尝尝的亲,请赶早来墩叙堂哦。

【墩叙堂,橘红糕】
和其它产品一样,为保证新鲜,都是限量制作,卖完即止。买不到的亲,只能第二天请早。说来也奇怪,这款产品的口碑是两极化的,喜欢的人非常喜欢,不喜欢的人极其不喜欢。掌柜本人是比较喜欢它的软糯q弹又不太甜。不喜欢的人,大概觉得金桔的味道挺怪的。

【椒盐小饼】

【墩叙堂丨茶与茶食的故事】传统茶食糕点,以甜食居多。旧时,因为工艺所限,糖份获得不易,所以一直以甜味为珍。像椒盐小饼(姑嫂饼)这类咸味茶食小吃受到喜爱,算是满足广大咸味爱好者的朴素需求。椒盐的咸,酥油的香,揉合在面团中,制成咸香酥松的椒盐小饼(姑嫂饼),给喜爱咸食的你。  

【墩叙堂丨水晶年糕/重阳糕】
水晶年糕的口味有:桂松子花,百果,玫瑰瓜仁。
每年重阳节这个节气,重阳糕都会供不应求。每日新鲜制作,产量十分有限。有需要的亲,请门店直接预定。

【传统枇杷梗】

【墩叙堂丨茶与茶食的故事】说来也奇怪,掌柜这么个不爱甜食的人,却是喜欢枇杷梗的。松脆鲜美有滋味,外裏的糖粉微微一点甜。每每称重包装的时候,会忍不住偷吃一二。最后温馨提示下,枇杷根的制作周期为每年的10月份,到来年的5月份。和菱湖雪饺制作周期是一样的。好以完美的避开端午节和中秋节这两大节气。  

【墩叙堂,重麻酥糖】

【墩叙堂,芝麻薄饼

尽管这是个物欲横流的时代,让人缱绻的却是人和人之间最质朴的人情味。
饮食,因与人分享,而更美味;岁月,因与人发生,而温柔。
人和人的关系,人和食物的关系、人和时间的关系,皆因有情而美。
墩叙堂能做的是默默奉上倾心制作的茶食、糕点、美食,
给每一位喜爱和信任我们的朋友。
祝您诸事顺意,阖家幸福!
2017,我们继续相携前行。

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nnza 好评 +1 APP点赞 03-02
美好明天 好评 +1 APP点赞 01-26
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微信公众号:dunxutang2013
墩叙堂美食私享家 qq群:88316379
淘宝网址:http://dunxutang.taobao.com 新店地址:金婆弄苏家园12幢104 电话:15355821557  
发表于: 2013-01-04 15:02:55 举报
离线嘿,帅锅
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吃过,我喜欢的
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发表于: 2013-01-05 09:02:35 举报
离线記憶┄┆
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邻居捧个场~~~

品种越来越多了呀~哈哈~
可惜水晶糕不单卖




≤  、什麼回憶最可憐?是不是在很久很久之後想很久很久以前...


发表于: 2013-01-05 11:20:31 举报
在线浓心掌柜
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前排留名 混脸熟


你家的东西我最喜欢了 尤其是鸡肉月饼和绿豆糕
《《《《《s-最后的警官 被刚哥帅了一脸血 这镜头帅爆了
发表于: 2013-01-05 13:42:44 举报
离线潘宏宇
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湖州师院
发表于: 2013-01-05 15:09:47 举报
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我喜欢桔红糕
发表于: 2013-01-05 15:16:12 举报
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临安山核桃,坚果大量现货,零售+招代理,有兴趣加微信79827349
发表于: 2013-01-05 20:14:27 举报
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